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Razón social: Bodegas Aguiuncho · Actividad: Elaboración y comercialización de vino Albariño D.O. Rías Baixas · Domicilio: Val do Salnés, Rías Baixas, Galicia, España · Contacto: info@aguiuncho.com
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Albariño de carácter atlántico, nacido frente a la ría de Pontevedra. Bodega familiar desde 1999.
Bodegas Aguiuncho es una bodega familiar situada en el corazón del Val do Salnés, cuna del Albariño como vino varietal de referencia. Fundada en 1999, cultiva once hectáreas de viñedos propios con cepas de entre treinta y cincuenta años en emparrado tradicional.
Toda la uva se vendimia a mano, con producción íntegra y propia y control total del proceso desde el viñedo hasta la botella.
Albariño · Cosecha anual · 75cl & Magnum
El embajador más puro de la bodega. Elaborado con viñas en emparrado de 30–50 años, donde la influencia atlántica de la Ría de Arousa se expresa con mayor nitidez. Sin madera, en acero inoxidable.
Crianza en roble · 2022
Elaborado exclusivamente con las parcelas más antiguas. Crianza en barricas de roble francés de gran formato, sin enmascarar la mineralidad salina del Albariño atlántico. Elección natural para alta gastronomía.
Sobre lías finas · 2023
Tras la fermentación en acero, pasa un período prolongado en contacto con sus lías finas con bâtonnage regular. Sin madera en ningún momento. Mayor peso y profundidad aromática con el carácter atlántico puro preservado.
Albariño · 2025
Procedente de las parcelas más jóvenes. Exuberante, fragante, casi tropical. Vinificado íntegramente en acero inoxidable a baja temperatura. El vino más vibrante y accesible de la bodega, perfecto para gastronomía casual y nuevos mercados.
"Nuestros vinos son el fiel reflejo de nuestra cultura y de nuestra tierra."
Situada en Val do Salnés, Bodegas Aguiuncho es una bodega familiar tecnológicamente equipada, sin perder la perspectiva artesanal heredada de generación en generación.
El suelo granítico, la brisa atlántica y el microclima único de la ría de Pontevedra forjan un albariño de carácter inconfundible: fresco, mineral, profundamente atlántico.
Viña Arra · Val do Salnés
Sala de elaboración
Bodegas Aguiuncho
Descubre la magia del Val do Salnés. Paisaje atlántico, gastronomía de excepción y vino en estado puro.
Albariño · Vendimia
Vendimia · Val do Salnés
Recorre nuestra bodega, conoce el proceso de elaboración del albariño y termina con una cata guiada de Mar de Ons.
Una inmersión sensorial completa en la identidad atlántica de Aguiuncho, maridada con conservas gourmet de las Rías Baixas.
Combina tu visita a Aguiuncho con una estancia en el Hotel Spa Nuevo Vichona, referencia de lujo y bienestar en las Rías Baixas.
* Actualmente las visitas y catas se realizan en español.
Reconocidos por los concursos más prestigiosos del mundo del vino.
